Características do Vinho:
Espumante Miolo Millesime Branco Brut 750 ml
Produtor: Miolo
Tipo de vinho: Espumante Brut Branca
Método de elaboração: Tradicional
Uvas: Chardonnay e Pinot Noir
Safra: Não safrado
Terroir: Vale dos Vinhedos / RS
Graduação Alcoólica: 12%
Amadurecimento: 18 meses de autólise sobre leveduras.
Volume: 750 ml.
Degustação:
Visual: Límpido, apresenta coloração amarelo palha com tons esverdeados, perlage fina, abundante e persistente, denotando alta qualidade do produto.
Olfato: Aromas finos de frutas cítricas, pera, abacaxi, e mel, mesclados a aromas típicos de envelhecimento, como pão tostado.
Paladar: Complexo, com boa cremosidade. mostra-se elegante, com acidez equilibrada, retrogosto agradável e final de boca longo.
Harmonização: Ideal como aperitivo ou mesmo desfrutado por si só, em atitude contemplativa ou festiva. Os acompanhamentos vão desde o bolinho de bacalhau, croquete de camarão e croquete de carne, moqueca de peixe, casquinha de siri, bobó de camarão e culinária caiçara.
Temperatura de Serviço: 4 °C a 8 °C
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