Vinho Bebber Conecto Concreto 750 ml
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R$ 275,50
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R$ 290,00
CONECTO CONCRETO
Produtor: Família Bebber
Tipo de vinho: Nobre Tinto Seco
Uvas: Cabernet Franc (Serra Gaúcha) e Cabernet Sauvignon (Campanha Gaúcha)
Safra: 2022
Terroir: Serra e Campanha Gaúcha
Graduação Alcoólica: 14%
Amadurecimento: 18 meses de maturação em Concreto.
Volume: 750 ml.
Vinificação: Desengace e esmagamento, maceração a frio por 5 dias. Inoculação de leveduras selecionadas. Fermentação com temperatura controlada, com máxima de 22ºC. Fermentação lenta por 12 dias. Maceração pós-fermentativa por 5 dias. Descuba e prensagem das cascas, mistura do vinho flor e vinho prensa. Fermentação malolática. Maturação em concreto. Engarrafamento. Afinamento em garrafa.
Degustação: Em seu aspecto visual entrega uma coloração rubi de média intensidade, viva e brilhante. No olfato apresenta aromas de especiarias doces, frutas vermelhas frescas e maduras e finas notas de menta, destacando a delicada mineralidade. Em boca confirma a presença das frutas vermelhas e da sutileza do mineral. O conjunto da boa acidez e taninos presentes comprovam seu equilíbrio, com final de boca elegante, fresco e persistente.
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